1.  所有材料備齊。

       2. 香蕉放在碗裡用叉子壓成泥（保留一點顆粒口感）；將室溫下的雞蛋放在50度的  溫水浸泡10分鐘。

             3.  無鹽奶油融水加熱之完全融化。

             4.  將雞蛋以低速打發，再將過篩後的糖粉加入，先以低速打發，再轉至高速打至蛋漿呈現緩慢低落並有明顯紋路。

             5. 刮刀輕輕拌入香蕉泥，再分3次加入過篩後的低筋麵粉，以刮刀拌至均勻。

             6.  最後再加入融化的奶油拌勻即可，倒入抹好奶油的內鍋，震一下內鍋摔出空氣。

             7.  選擇「蛋糕」功能鍵，設定35-40分鐘，再保溫燜約5-10分鐘就可以出爐囉！