圓糯米 1.5杯
紫米 1/2杯
黑糖 適量
桂圓 60g
枸杞 15g
米酒 3/4杯
水 2杯
1.將圓糯米及紫米洗淨瀝乾;桂圓以米酒浸泡15分鐘;枸杞洗淨備用。
2. 將長糯米、紫米、水及浸泡桂圓的米酒倒入鍋內,蓋上鍋蓋開火,待配重頭發出”七七”聲後,轉小火煮約11分鐘。
3. 待安全指示閥下降後,開蓋倒入桂圓、枸杞及黑糖拌勻即可。
3.