元氣蔬菜湯：
洋蔥1顆
紅蘿蔔1根
五花火鍋肉片150g
牛蕃茄4顆
蘑菇1盒
高麗菜100g
水1500cc
怪味雞：
仿土去骨雞腿2支
薑5片
米酒2大匙
青蔥1根
辣椒1條
香菜 少許
花生粒 少許
黑胡椒粒 適量
義大利香料 適量
鹽 適量
薑泥 1/2大匙
蒜泥 1/2大匙
醬油 1大匙
麻油 1/2大匙
芝麻醬2茶匙
烏醋 1大匙
白醋1/2大匙
細砂糖 1大匙
紅油 1.5大匙
花椒粉1/8茶匙
蔬菜湯：
1. 將洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄、高麗菜切塊；蘑菇切片；培根切條備用
。
2. 內鍋加熱90秒，放培根條，逼出油脂。
3. 放入洋蔥塊、紅蘿蔔塊翻炒5分鐘。
4. 加入高麗菜略拌炒，再放入蘑菇、水、蕃茄醬及蕃茄塊拌勻，沸騰後約30分鐘。
5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粒和義大利香料調味即可。
1. 老薑切片；青蔥、香菜及辣椒切末；雞腿醃少許鹽並淋上米酒；調味料拌勻備用。
2. 蒸層鋪上薑，擺上作法1的雞腿肉。
3. 將蒸層放於內鍋上方，按下蒸煮鍵待沸騰後計時25分鐘。
4. 待蔬菜湯完成後取出雞腿肉，待稍涼切片，淋上作法3之醬汁即可。
