Xo醬五彩燴魚餅
 
 
材料   調味料   醃料

．魚漿200g
．西芹1支
．紅椒 1/4 顆
．黃椒 1/4顆
．玉米筍50g
．黑木耳50g
．甜豆50g
．紅蔥頭3顆
．薑10g

  






．xo醬2小匙
．蠔油1/2小匙
．砂糖1小匙
．太白粉水2大匙

  
1.     紅蔥頭、薑切末備用
2.     倒1大匙油熱鍋90秒，倒入魚漿煎至二面呈金黃色後盛出切條
3.     倒入xo醬、紅蔥頭末及薑末，加1碗水開大火拌炒
4.     放入所有其它食材及所有調味料，煮至沸騰即可
 
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