五花肉120g
豆干70g
乾魷魚50g
蒜苗1/2支
蒜頭15g
辣椒1根
芹菜1/2根
蠔油 2茶匙
醬油1.5茶匙
米酒1.5大匙
白胡椒粉1/8茶匙
1. 將乾魷魚泡水至軟，剪成條狀；五花肉切條；豆干切片；芹菜切段；蒜苗切斜片；辣椒切斜片；蒜頭拍扁去膜切片備用。
2. 鍋內倒入1茶匙的油，放入五花肉、豆干炒至二面略上色。
